Знаменитые диеты портят зубы

Опубликовано: 01.08.2014

Ученые заявляют, что диеты, которые в последнее время становятся частой практикой среди большого количества людей, портят зубы и приводят к появлению неприятного запаха изо рта. Особо опасными в этом отношении они называют диеты с большим количеством неприготовленной пищи – сырых продуктов. Также вредна диета, основанная на соках, точнее, на очищении ими. Глава Стоматологической клиники Лондона, г-жа Патель, называет такую диету одной из самых вредных для зубов – та разрушает зубные ткани, поражает десны. Кстати, на соковой диете время от времени сидят такие звезды, как Сальма Хайек, Кейт Хадсон. Злоупотребление соками заканчивается для человека ростом уровня инсулина до максимума. С течением времени структура коллагена изменяется, что приводит к нарушениям в состоянии десен. Чтобы избежать такого воздействия, рекомендуется сидеть не на соках, а на свежих фруктах и овощах. Если в рационе преобладает белок, а углеводов мало, это может привести к кетозу (дефицит углеводов стимулирует процесс сжигания жиров). Это не заболевание, а процесс, который лежит в основе, к примеру, диеты Аткинса. Однако до сих пор не было масштабных клинических исследований, чтобы точно установить пользу или вред кетоза. Есть гипотеза, что кетоз приводит к отравлению организма (через выделение ацетона). Он также ухудшает запах изо рта.